550 Year Italian Heritage of Wine

550년을 이어온 

이탈리아 와인의 유산

1. 1475년부터 

     이어진 550년의        장인정신

이탈리아 북서부 피에몬테 주

로에로 지역에서 1475년부터 

시작된 테누타 카레타는 단순히 

오래된 와이너리가 아닌 

550년 동안 과거와 현재, 

미래가 가장 잘 통합된 

이탈리아의 역사적인 회사 중 

하나입니다. 

이곳에서 만들어지는 한 병 한 병은 단순한 와인이 아니라

시간을 견딘 가치와 품격의 결과물입니다.

2. 550년의 시간이        쌓은 숙성 전통

테누타 카레타는 오랜 기간 

축적된 숙성 노하우를 기반으로 와인을 관리하며 온도와 습도가 안정적으로 유지되는 셀러에서 병 숙성과 오크 숙성이 

체계적으로 이루어집니다.

정확한 숙성 기간 관리와 철저한 품질 기준은

550년 동안 이어온 생산 철학의 핵심 요소가 됩니다.

3.  피에몬테의 

       정수를 담다.

강건한 구조와 깊이로 완성된 

바롤로,

섬세함과 균형의 중심을 

추구하는 바르바레스코 두 와인 모두 장기 숙성 잠재력을 갖추고

있으며 엄격한 포도밭 관리와

절제된 수확량을 통해 각 산지의 개성을 명확하게 구분하면서도 일관된 품질 기준을 유지하고 

있습니다.

4. 와인과 미식이 만나는 공간

" 와인을 만드는 생산자이자, 직접 요리와 함께 

완성하는 공간을 보유한 와이너리"

테누타 카레타는 와인을 생산한는 것을 넘어, 

미슐랭 레스토랑을 직접 운영하며 

와인과 요리를 함께 완성합니다.

피에몬테의 구릉을 한눈에 담는 다이닝 공간에서

 지역 식재료를 기반하는 한 요리가 제공되며,

자사 바롤로와 바르바레스코를 비롯한 프리미엄 라인이 

음식과 함께 가장 이상적인 형태로 제안됩니다.

미슐랭이 인정한 미식 공간을 보유하고 있다는 점은 

와인의 품질과 완성도를 증명하는 또 하나의 기준이 됩니다.